মিষ্টি ও সুস্বাদু আতাফল কেবল স্বাদের জন্যই নয়, বরং এর অসাধারণ পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্যগত উপকারিতার জন্য বিশেষভাবে পরিচিত। রসালো ও পুষ্টিকর এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, যা শরীরের প্রতিদিনের খনিজ ঘাটতি পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এতে থাকা প্রচুর ভিটামিন সি শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে। উচ্চ মাত্রার পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফাইবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, কোলেস্টেরল কমায় এবং হৃৎস্পন্দন স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে। আতাফলে থাকা প্রচুর ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।চোখের সুরক্ষা: এতে লুটেইন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে এবং বয়সজনিত চোখের সমস্যা (ম্যাকুলার ডিজেনারেশন) প্রতিরোধে কার্যকর। মিষ্টি ফল হলেও এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। ফলে এটি রক্তে ধীরে ধীরে শর্করা নিঃসরণ করে, যা পরিমিত পরিমাণে খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ।  ভিটামিন সি ও আয়রন সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি চুলের গোড়া শক্ত করে এবং ত্বককে সজীব রাখতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে, আতাফলে থাকা অ্যাসিটোজেনিন নামক যৌগ প্রদাহ কমাতে এবং এমনকি টিউমার প্রতিরোধেও ভূমিকা রাখতে পারে। আতা ভিটামিন, খনিজ এবং খাদ্য আঁশের একটি শক্তিশালী উৎস। এর বিশেষ উপাদানগুলো হলো ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সাধারণ ফলের তুলনায় অধিক পরিমাণ আয়রন।

 আতাফলের বীজ বিষাক্ত, তাই এটি খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। এছাড়া মিষ্টি ফল হওয়ায় ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এটি পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করা বাঞ্ছনীয়।

জান্নাত/সকালবেলা